Sidra Lagar De Camin Brut

Sidra gasificada elaborada partiendo de toneles de la bodega previamente seleccionados en cata.
Fermentada en toneles de castaño a bajas temperaturas, siguiendo el sistema “Granvas”, hasta que en los menguantes de enero y febrero se realizan los trasiegos a toneles de acero inoxidable.

Nota de cata: Color amarillo pálido con fondo verde. Espuma abundante con rosario persistente, corona fina y núcleos diversos. Aromas a manzana verde sobre madera limpia, balsámicos y lácteos. En boca equilibrio entre acidez y azúcares, lo que hace que sea fresca y agradable con un fondo mentolado que le confiere untuosidad (Nota de cata del lagar).

Temperatura óptima de servicio entre 12 y 14ºC.
Ideal para acompañar cualquier tipo de comida ligera, aperitivos, quesos frescos, aves, pero sobre todo mariscos y pescados, así como ideal para cualquier tipo de postre.
Para apreciar al máximo las características organolépticas de la sidra se recomienda su escanciado.
Debe almacenarse en lugar fresco, evitando su exposición a los rayos de sol, alejado de fuentes de calor y de excesivos movimientos o vibraciones.