El Vinculo crianza 2019

Denominación de origen La Mancha

Tipo de vino: Tinto
Tipo de uva: 100% Tempranillo
Elaboración: Crianza

La bodega El Vínculo es fruto de una vieja idea de Alejandro Fernández elaborar un gran vino en La Mancha. Tras recorrer la región acabó encontrando excelentes cepas Tempranillo. La primera añada fue en el 1999.
Envejecimiento: 18 meses en barrica de roble americano 100% y 6 meses en botella.

Nota de cata: Color púrpura con ribete rojo cereza picota y capa media. En nariz el vino es intenso con predominio de la fruta y ligeros toques tostados y alguna reminiscencia del roble americano, como la vainilla. En boca, sabor complejo, bien dotado de acidez que se convierte en frescor bajo la lengua. Es un vino potente y sabroso, con intensidad para perdurar en boca varios segundos después de su paso por el paladar. Taninos intensos, con buena presencia y con un futuro redondeo elegante. Es un vino que, como se caracterizan los vinos de El Vínculo, muestra la importancia de la fruta bien ensamblada con la madera durante la Crianza.(Nota de cata de Bodega).

La temperatura de consumo recomendada es de 14ºC.
Ideal acompañamiento de comidas intensas. Su potencia le hace ser el perfecto acompañante del jamón ibérico o un poco de chocolate negro.
Se recomienda decantar 20 minutos antes de su degustación para oxigenarlo.