Ysios blanco

Tipo de vino: Blanco
Tipo de uva: Viura

Nota de cata; 

Color amarillo pajizo brillante

En nariz, de intensidad media e inicio tímido, muestra el lado más floral y delicado de las viejas viuras de Rioja Alavesa, con notas de acacia, manzanilla, acompañados por notas de fruta blanca como manzana, pera, y notas cítricas de piel de naranja y mandarina; su elegancia se hace palpable cuando aparecen las notas de hinojo y la pimienta blanca, acompañados por los aromas de sílex y piedra caliza, además de notas de lías y dulces tostados.

En boca se muestra con tensión y nervio, y tiene textura y grasa. Aromas de flor de acacia, manzana, piña, piel de naranja, piedra de río, sílex, almendra… Complejo y elegante, con un final largo, cremoso y envolvente.