Carabi Vino De Garnacha 2022

10,35

D.O. Campo de Borja

Descripción

Caribí es el nombre de una población íbera (s. I a.C.) situada en el territorio actual de Magallón. Fue famosa por su Ceca, donde se fabricaban monedas como las que se puede observar en la etiqueta del vino. Caribí es un vino de autor con una crianza especial en bodega, respetando las tradiciones de la zona y de la familia Ruberte. Parcelas seleccionadas con bajos rendimientos influidas por la Sierra del Moncayo.

NOTA DE CATA

Color cereza picota, fresco y afrutado en nariz, con matices de florales, mentolados y notas de barrica (cacaos, regaliz). En boca es ligero pero potente y largo con un punto goloso y una acidez amable. Es un vino que aúna el saber hacer de las enólogas Susana Ruberte y Ana Salvador con el fino estilo comercial que aporta la experiencia del equipo de La General de Vinos.

BODEGA:
Bodegas Javier con la colaboración de La General de Vinos, elaboran este vino de garnachas, procedentes de viñedos propios en Magallón de Bodegas Ruberte. Viñedos de más de 20 años con bajos rendimientos. En bodega la vinificación se cuida desde el inicio, siguiendo la tradición de la familia Ruberte: selección en mesa, prensados ligeros, fermentaciones muy controladas y crianzas con roble francés de tostado medio y barricas de tercer año en adelante con poco aporte de matices.
Información adicional
Peso 1200 g
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