Viña Ab Amontillado

Viña AB es un Amontillado Fino. Durante el proceso de crianza en solera, el velo de «flor» se ha agotado hasta que la crianza continuó como crianza oxidativa, en contacto con el aire, lo que le da este característico color ámbar. Ha envejecido aproximadamente 8 años en botas de roble.

NOTA DE CATA:

Vista: ámbar brillante.

Nariz: delicadas notas de avellana y almendra con recuerdos de «flor».

Boca: muy seco al paladar.