Vilarnau Brut

Denominación de origen Cava

Región vinícola: D.O. Penedes (San Sadurní de Noya)
Tipo de vino: Espumoso
Tipo de uva: 60% Macabeo, 40% Parellada
Elaboración: Brut

52 meses en botella a temperatura y humedad constantes.

Nota de cata: Color amarillo pálido brillante. Aroma limpio y fresco con un importante componente frutal. En boca de estructura media, bien equilibrado, cierto toque dulce perfectamente conjuntado con la acidez; sabroso y suave (Nota de cata de Bodega).

La temperatura óptima de servicio es de 6 a 8ºC.
Resulta un maridaje perfecto si se acompaña con aperitivos.

Los maestros artesanos de Vilarnau recomiendan conservar las botellas en posición vertical. Esta es la forma que permite apreciar en su máxima expresión la calidad de este producto. Después del degüelle, nunca antes, colocarse el cava en posición vertical para evitar el contacto con el tapón de corcho, circunstancia que podría dar lugar a sabores no propios del vino. De esta forma, la recuperación del tapón de corcho será mayor y más perfecta a lo largo de tiempo.