Valdetome Blanco

Denominación de origen Cariñena

Tipo de vino: Blanco
Tipo de uva: 100% Macabeo.
Elaboración: Joven

Para la elaboración se realiza la maceración de las uvas con el mosto 6-12 horas. Temperatura de fermentación 12 – 13ºC.

Nota de cata: Amarillo pálido con ribetes acerados, limpio y brillante.En nariz intensidad media alta, aroma varietal de gran frescor.En boca equilibrado sedoso con un final suave y ligero, con notas de fruta (Nota de cata de Bodega).

Temperatura óptima de servicio entre los 6 y 8ºC.
Combina a la perfección con mariscos y pescados crudos, cocidos y en salsa, mouse de pescado y marisco, ahumados, sopas, cremas, quesos frescos.