Pdm Prados Fusion 2022

Denominación de origen Campo de Borja

Tipo de vino: Tinto
Tipo de uva: 65% Garnacha y 35% Syrah.
Elaboración: Joven

Garnacha y Syrah se vendimian manualmente en óptimas condiciones de maduración. La maceración prefermentativa en lagares abiertos se lleva a cabo durante 4 días a 10ºC. Los procesos de maceración y fermentación se realizaron simultáneamente durante los cinco días siguientes a una temperatura de 25-28ºC.
Los vinos prensados se llevaron a las cubas de acabado y maduración y allí realizó la fermentación maloláctica de manera natural. Después el vino ha madurado y se ha estabilizado de manera también natural durante el invierno. Ningún proceso de estabilización física ha sido necesario. Solo la correcta aplicación de los precesos de decantación y trasiegos.

Nota de cata: Este vino presenta un profundo color rubí con destellos violáceos. En nariz destacan sus aromas maduros y concentrados de moras y fresas. Suave, suntuoso y redondo, en boca posee un ligero toque de cereza especiada y ciruela madura que permanecen durante el largo y delicado final (Nota de cata de la Bodega).

Temperatura óptima de servicio 14ºC.
Es un vino ideal como acompañamiento de aperitivos y de carnes rojas.
75cl.

14%Vol.