Rondadora 33 Cl. 12 Und.

Cerveza artesana


Maltas: Trigo, pilsner, carapils, pale ale.
Lúpulos: Cascade, citra, sorachi ace, amarillo.
Agua: Del manantial de Fuendepera, situado en torno a los 1000 m. de altitud.
Fermentación: Alta, a 22ºC durante 7 días.
Maduración: 9 días a 12ºC y 7 días a 0ºC.


Nota de cata: Color oro pálido, con reflejos verdes y acerados. En nariz muestra notas cítricas, herbáceas y dulces. Con una acidez baja para el estilo de la cerveza ,el amargor es refrescante y atenuado por sabores de frutas como el pomelo o la manzana; con un nivel de carbonatación medio, al trago tiene frescura y persistencia en boca.(Cevezas del Sobrarbe).

Temperatura óptima de servicio 4-6ºC.

Maridaje:
Carnes blancas, ensaladas y vinagretas, ahumados y brasa, verduras amargas (como la alcachofa, la acelga, o la espinaca…) quesos grasos,y embutidos especiados.