Manzanilla La Guita

5,70

D.O. Jeréz

Descripción

Denominación de origen Jerez

Tipo de vino: Blanco
Tipo de uva: 100% Palomino Fino
Elaboración: Criaderas y solera

Más de 3 años en botas de roble americano. 10 Criaderas y 1 Solera.

La Manzanilla, sólo puede criarse en esta Ciudad, Sanlúcar de Barrameda, debido a su especial situación geográfica, entre el Atlántico y orillas del Guadalquivir, y al microclima que origina, cuya característica principal es su crianza biológica a lo largo de todo el año bajo velo en ‘flor’.

Nota de cata: Amarilla, dorada, limón. Limpia y fresca en nariz, aromas de muy buena crianza biológica, fruta confitada, notas silvestres y florales, frutos secos (almendra). En boca resulta ligera, sabrosa, envolvente, muy aromática, fresca y persistente. Aromática en vía retronasal, en la que se reproducen los excelentes aromas de nariz (Nota de cata de Bodega).

Temperatura óptima de servicio es de 7 y 9ºC.
Ideal para acompañar todo tipo de aperitivos; aceitunas, frituras, jamón. También combina extraordinariamente bien con marisco; con ostras y almejas tanto crudas, como cocinadas. Con ensaladas frescas de vegetales y pescados en conserva. No olvidemos los escabeches, cualquier plato que contenga vinagre entre sus ingredientes, tan difícil para otro tipo de vinos, es un gran aliado de LA GUITA. Resulta sorprendente la combinación con tempura japonés, con ceviches y cócteles de pescado o mariscos. Salmón, besugo o rodaballo, así como con carnes blancas, arroces marineros, caviar.

75cl.e
15%Vol.
Información adicional
Peso 1200 g
Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Ver Política de cookies
Privacidad